Splint und Kernholz des Ebenholzes sind scharf voneinander getrennt. Der Splint ist breit, rötlichgrau bis graubraun oder gelblich. Das Kernholz ist tiefschwarz. oft auch dunkelbraun bis schwarz, teils mit helleren grauschwarzen Tönungen durchsetzt. Die Färbung wechselt stark nach der Herkunft des Holzes. Das Holz ist sehr fein und dekorativ mit sehr gleichmäßiger Beschaffenheit.